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Informazioni Beta-carotene

Altro nome (s)

vitamina A, b-carotene, provitamina A

Generale

Il beta-carotene appartiene ad un gruppo di provitamine che sono collegati vitamina A, chiamati carotenoidi. Il loro pigmento rosso-viola conferisce colore per le piante, che può essere visto in alcune delle sue fonti di cibo come carote, patate dolci e albicocche.

Beta-carotene è un precursore della vitamina A. Beta-carotene è liposolubile, ma non si accumula nel corpo a livelli tossici come vitamina A can. Inoltre, beta-carotene è un importante antiossidante con un ruolo importante nel mantenimento della salute delle cellule.

Funzioni principali

Il beta-carotene e vitamina A svolgono un ruolo importante nel processo riproduttivo e nel mantenimento della salute della pelle, gli occhi, e il sistema immunitario.

Vedere la vitamina A per maggiori informazioni.

Usi dimostrato

Beta-carotene e altri carotenoidi forniscono circa il 50 per cento di vitamina A nella dieta. Esso prevede inoltre antiossidanti funzioni che aiutano a ridurre i danni nel vostro corpo dai radicali liberi.

Assunzione di beta-carotene è un modo sicuro di garantire adeguati livelli di vitamina A, evitando eventuali effetti collaterali tossici.

Motivi di maggiore necessità

La malnutrizione è una delle principali cause di beta-carotene (e vitamina A ) carenza.

La malnutrizione è una delle principali cause di vitamina A carenza in molte parti del mondo. Sindromi di malassorbimento, come l'intolleranza al lattosio, sprue tropicale e tropicale, e fibrosi cistica, possono esaurire tutte le quattro vitamine liposolubili, A, D, E, e K.

Vedere la vitamina A per maggiori informazioni.

Le donne che sono incinte o che allattano possono avere bisogno di prendere integratori vitaminici, ma devono consultare un medico prima di farlo.

Reclami

Aumento dei livelli di beta-carotene sono affermato di ridurre il rischio di alcuni tipi di tumore come il cancro della prostata, malattie cardiache e ictus. Tuttavia, studia né sostegno non respingere queste affermazioni.

Uno studio ha indicato un aumento del rischio di cancro al polmone tra i fumatori che aumentano la loro assunzione di beta-carotene.

Assunzione raccomandati

Non c'è giornaliera raccomandata (RDA) o dietetica di riferimento assunzione (DRI) di questa vitamina. Tuttavia, le quantità raccomandate (dose giornaliera raccomandata) sono indicati di seguito in Unità Internazionali (UI).

Età

(Anni)

Bambini

(Mcg RAE)

Maschi

(Mcg RAE)

Femmine

(Mcg RAE)

Gravidanza

(Mcg RAE)

Lattazione

(Mcg RAE)

300 (1.000 UI)

400 (1.321 UI)

600 (2.000 UI)

900 (3.000 UI)

700 (2.310 UI)

750 (2.500 UI)

1.200 (4.000 UI)

900 (3.000 UI)

700 (2.310 UI)

770 (2.565 UI)

1.300 (4.300 UI)

Età (mesi)

Maschi e femmine (mcg RAE)

400 (1.320 UI)

500 (1.650 UI)

Le fonti alimentari

Cibo

Vitamina A (IU) *

% DV **

Fegato, manzo, cotto, 3 once

Fegato, pollo, cotti, 3 once

Latte, fortificato, scremato, 1 tazza

Formaggio, cheddar, 1 oncia

Il latte, intero (3,25% di grassi), 1 tazza

Sostituto uovo, 1/4 di tazza

* UI = Unità Internazionale.

** Questi importi sono per la vitamina A.

In generale, l'aumento di frutta e verdura nella dieta fornisce buone fonti di beta-carotene. Frutta e verdura che sono rosso, arancione, giallo intenso, e alcuni verde scuro in genere sono ricchi di carotenoidi.

Segni di carenza

Segni di vitamina A carenza includono la cecità notturna, affaticamento, disturbi della pelle, e un sistema immunitario indebolito. Xeroftalmia (secchezza e ispessimento della congiuntiva e della cornea anormale) deriva dalla grave di vitamina A carenza ed è una delle principali cause di cecità nelle parti sottosviluppate del mondo.

Vedere la vitamina A per maggiori informazioni.

Tossicità

Il beta-carotene è considerato sicuro e non sembra essere tossico in grandi dosi. Tuttavia, dosi elevate per un lungo periodo di tempo può portare a una malattia nota come carotenemia in cui la pelle diventa giallo arancio.

Un eccesso di beta-carotene può rappresentare un rischio in individui che non possono convertire il beta-carotene in vitamina A. Questo può essere il caso di individui che soffrono di ipotiroidismo.

Avvertenze

Non ci sono controindicazioni note beta-carotene.

Interazioni Farmaco

Orlistat, un nuovo farmaco per la perdita di peso, ha dimostrato di diminuire l'assorbimento di entrambi beta-carotene e vitamina E. Non è noto al momento se riduce l'assorbimento di vitamina A.

I pazienti che assumono Accutane (Isotretinoina), Soriatane (acitretina), o Tegison (etretinato) sono sconsigliati utilizzando vitamina A o integratori di beta-carotene, mentre sul farmaco.

Vedere la vitamina A per maggiori informazioni.

Siti web con informazioni aggiuntive

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